Auxiliar de cozinha

Empresa: Point do Frango LTDA
Função: auxiliar de cozinha
Descrição dos serviços incluindo os requisitos; ter experiência de pelo menos 6 meses na área. Da função:

Pré-preparo e Manipulação de Alimentos

* Higienizar ingredientes: Lavar, desinfetar e preparar verduras, legumes, frutas e outros insumos.
* Cortar e porcionar: Descascar, picar, fatiar, ralar ou moer carnes, aves, peixes e vegetais conforme as orientações da receita ou do cozinheiro.
* Apoiar na cocção: Auxiliar em processos culinários simples (como ferver, grelhar ou montar bases de pratos) sob supervisão.
* Montagem: Ajudar na organização das bancadas e na finalização ou montagem de pratos.

Higiene, Organização e Limpeza

* Limpar o espaço: Zelar pela assepsia das bancadas, pisos, paredes e equipamentos da cozinha (fogões, fornos, geladeiras).
* Lavar utensílios: Higienizar panelas, louças, talheres e ferramentas de corte após ou durante o uso.
* Descarte de resíduos: Fazer o manuseio correto do lixo e dos descartáveis da cozinha.

Controle de Estoque e Apoio Operacional

* Organizar despensas e câmaras frias: Guardar os insumos nos locais corretos, seguindo regras de organização e o método PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sai).
* Controlar validades: Verificar datas de vencimento e a identificação correta dos alimentos armazenados.
* Reposição: Buscar ingredientes no estoque conforme a demanda do serviço e repor itens no setor ou no refeitório, quando aplicável.
Formação: Ensino Médio completo
Salário: 1.700 + vale transporte + almoço servido no local. Obs. Trabalha aos finais de semana.

Local: Av. Monsenhor Ângelo Sampaio , 539. Maria Auxiliadora
E-mail para o envio dos currículos:
pointdofrangoassado@uol.com.br