Auxiliar de Cozinha

Vaga para – Auxiliar de Cozinha – CBO 513505

Empresa do ramo alimentício contrata – AUXILIAR DE COZINHA

Requesitos:

* Experiencia comprovada em carteira – 6 meses.

* Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias e procedimentos de segurança alimentar.

* Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;

Atribuições:

* Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, realizando higienização, corte, descasque, posicionamento e organização dos ingredientes conforme as orientações da equipe de cozinha.

* Apoiar a produção das refeições escolares, seguindo fichas técnicas, cronogramas de produção e padrões de qualidade estabelecidos pela instituição.

* Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho, garantindo um ambiente limpo e seguro para a manipulação de alimentos.

* Efetuar a lavagem, seleção e sanitização de frutas, verduras e legumes, conforme as boas práticas de manipulação de alimentos.

* Auxiliar na montagem, puncionamento e distribuição das refeições, assegurando o atendimento dentro dos horários previstos e dos padrões de apresentação.

* Controlar a organização e o armazenamento de alimentos, insumos e materiais, observando prazos de validade, condições de conservação e o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).

* Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura, zelando pela conservação e comunicando eventuais necessidades de manutenção.

* contribuir para o controle de desperdícios, utilizando corretamente os insumos e adotando práticas de aproveitamento adequado dos alimentos.

* Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar, segurança do trabalho e utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).

* Prestar apoio às demais atividades da cozinha, colaborando com a equipe para garantir a qualidade, a organização e a eficiência na produção e no atendimento das refeições.

Atribuições comportamentais:

Agilidade/ trabalho em equipe/ Organização e disciplina/ Comprometimento/ Responsabilidade/ Atenção aos detalhes/ Proatividade/ Pontualidade.

Jornada: de segunda a sexta feira – das 06h as 16h *disponibilidade para viagens e eventos (diferencial).

Local de trabalho – Petrolina/PE

Benefícios: Salário R$ 1.700,00 + 20 % de Insalubridade + VT + Alimentação no local.

Encaminhar currículos para: rhtalentos.petrolina@gmail.com

*Colocar nome da vaga no campo: “Assunto”